1.0Nem csak sütikhttps://eperkajcsik.cafeblog.hugyhttps://eperkajcsik.cafeblog.hu/author/gy-2-2/<P><IMG style="WIDTH: 493px; HEIGHT: 381px" height=368 src="https://eperkajcsik.cafeblog.hu/files/Turosretes1.JPG" width=473></P> <P> <IMG height=317 src="https://eperkajcsik.cafeblog.hu/files/Turosretes.JPG" width=491></P> <P><IMG style="WIDTH: 491px; HEIGHT: 383px" height=369 src="https://eperkajcsik.cafeblog.hu/files/Turosretes2.JPG" width=471></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff"><SPAN style="FONT-SIZE: 18px"><U>Túrós rétes</U></SPAN></SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">Bár nem is igazán rétes ez, mert az igazi rétest is célul tűztem ki, hogy majd megtanulom. Nagymamim olyan igazi rétest tud csinálni, és a vele lakó agglegény Fia, a Nagybátyám meg már megtanulta. Úgyhogy ő most olyan rétest tud csináni, amit nagyon sok nő megirigyelne. De most erre a túrósra ha vísszatérek, ezt is a Nagymamimtól tanultam. </SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff"><U>Hozzávalók:</U></SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">fél kiló liszt,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">25 dkg margarin,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">1 tojás, (plusz egy megkenni majd a tetejét)</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">2 evőkanál cukor,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">2 dkg élesztő,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">kis tej (kb. fél deci).</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff"><U>Töltelék:</U></SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">fél kiló túró,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">1 citrom reszelt héja,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">mazsola,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">egy tojás sárgája,</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">ízlés szerinti kristálycukor, kb. 10 dkg.</SPAN></P> <P align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 16px; COLOR: #0000ff">A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elmorzsoljuk a margarint. Majd összegyúrjuk a tejes élesztővel. 4 cipót formálunk belőle, egy órát pihenni hagyjuk szobahőmérsékleten. Majd kezdjük az egyik cipóval ovális alakúra nyújtjuk, megkenjük a töltelék egy negyedével kb. Széleit bevagdossuk ha van derelyevágónk azzal, ha nem akkor valami késsel. Aztán ráhajtogatjuk a szélét. A közepén maradhat el pár centi rész, ahová nincs ráhajtva. Majd mind a 4-et elkészítjük így. Tepsiben megkenjük egy tojással és 180 fokon sütjük szép halványbarnára.</SPAN></P> <P> </P>rich